Sady hrnců

Praktická sada nádobí patří do každé domácnosti nadšené kuchařky či kuchaře. Díky ní budete mít po ruce vše potřebné ve stejném designu. Nákupem více kusů najednou ušetříte často také nemalé peníze. Jak vybrat tu pravou sadu nádobí do vaší kuchyně, a na co se při výběru zaměřit?

Zobrazit více

Co obvykle sada nádobí obsahuje?

Vždy záleží na počtu kusů v sadě, obvykle ale nechybí:

Hrnec – klasická nádoba s vyššími okraji a 2 uchy, určená k vaření
Kastrol – hrnec s nižšími okraji a širším dnem, rychleji ohřívá obsah
Rendlík – nižší hrnec s delší rukojetí, někdy opatřen nálevkou, vhodný k vaření mléka, vody
Poklice – slouží jako uzávěr, udržuje teplotu v hrnci
Pánev – nízká nádoba s prostorným dnem a dlouhou rukojetí vhodná pro přípravu smažených pokrmů

→ Sady hrnců obvykle obsahují 3 – 20 ks nádobí.

→ Objem hrnců se u jednotlivých sad liší, obvykle jsou v sadách k dostání hrnce objemu 0,5 – 7 litrů.

V případě větší sady nádobí se dočkáte i několika velikostí totožných druhů hrnců.

Info:

Hrnce můžete nakoupit samozřejmě také jednotlivě. Na trhu najdete velký výběr hrnců, kastrolů, rendlíků i kuchyňských pánví. Hledáte další praktické pomocníky do kuchyně? Vybírejte efektivní a kvalitní tlakové hrnce do kuchyně!

Proč si pořídit sadu hrnců?

Sady hrnců mají několik zásadních výhod oproti hrncům různých druhů a značek. Jaké to jsou?

+ všechny hrnce mají stejný typ ohřevu, není třeba zvykat si na každý zvlášť
+ lépe se skladují, lze vrstvit na sebe, zabírají méně místa
+ mají stejná madla a jednotný design
+ vyžadují totožnou údržbu

Důležité parametry sady hrnců

Při výběru sady hrnců doporučujeme zaměřit se na několik stěžejních parametrů, které mají vliv na kvalitu, výkon i údržbu hrnců:

Materiál sady nádobí

Nerezová sada nádobí

Nejrozšířenější a nejoblíbenější materiál užívaný při výrobě hrnců.

Výhody a nevýhody nerezového nádobí

+ vysoká odolnost	- vyšší spotřeba energie
+ dlouhá životnost
+ nenáročná údržba

Hliníková sada nádobí s nepřilnavým povrchem

Nádobí z hliníku je opatřeno speciální ochrannou vrstvou (často keramika nebo mramor), která zabraňuje připálení potravin.

Výhody a nevýhody nepřilnavého nádobí z hliníku

+ snadné mytí	- povrch náchylný k poškrábání
+ lze vařit bez tuku	- vyšší cena
+ nízká hmotnost
+ úspora energie

Litinová sada nádobí

Nádobí vyrobené z litiny.

Výhody a nevýhody litinového nádobí

+ vyniká při pečení v troubě	- vysoká hmotnost
+ hůře se nahřívá	- může po čase zreznout

Smaltová sada nádobí

Nádobí je vyrobeno z ocelového plechu s povrchovou úpravou.

Výhody a nevýhody smaltového nádobí

+ nízké pořizovací náklady	- náchylné k oprýskání
+ dlouhá životnost	- jednoduché dno je náchylné k připalování

→ Drtivá většina hrnců umožňuje současně elektrický, plynový indukční i sklokeramický ohřev.

Vnitřní materiál hrnce – nepřilnavé povrchy

Teflon – nepřilnavý povrch, náchylný na poškrábání, vyžaduje opatrné zacházení
Nepřilnavý povrch PTFE – podobné vlastnosti i vzhled jako teflon
Titan – nepřilnavý povrch, nezanechává pachy jídla, skvělá tepelná vodivost
Keramika – odolává velmi vysokým teplotám, horší přilnavost

Praktické doplňky a funkce sady hrnců

Sady hrnců často disponují praktickými doplňky, které usnadní a zpříjemní vaření:

Odnímatelná rukojeť – rukojeť lze v případě potřeby pečení v troubě či uskladnění odejmout nebo upevnit na jiný hrnec
Poklice na cedění – speciální poklice umožňující bezpečné a pohodlné scezení vody
Thermo - spot – indikátor teploty, který informuje o správném nahřátí pánve či hrnce

TIP!

Nejen vaření, ale i pečení je nedílnou součástí pestré kuchyně. Pořiďte si kvalitní pekáče a zapékací mísy, díky kterým připravíte lahodné pečené slané pokrmy i výborné dezerty.